关于青椒拌香干简述（青椒吵香干）

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1、椒吵凉拌香干 焯水：先把青椒和香干都切成丝，香干然后在开水里稍微烫一下，关于干简这样可以去除豆腥味，青椒还能让香干稍微变软，拌香2018新兴产业创业项目更容易吸收调料。述青

2、椒吵香干肉丝是香干一道快手下饭菜，制作简单且美味，关于干简以下是青椒具体介绍：食材准备肉丝 125 克香干 4 块青椒 1 个老抽生抽 30ml生粉、油、拌香蒜 适量制作步骤肉丝处理：肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全部把生抽吸收为止。

3、 凉拌香干 焯水处理：将香干和青椒切成丝后，放入沸水中稍微烫一下。

4、将香于淖水后过凉水沥干。

5、将青椒丝放入锅中，与香干和蒜快速混合翻炒，注意别把青椒炒死了，此步骤约2-3秒，保持青椒的脆嫩口感。

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